Το “Mahalo” είναι μια λέξη της Χαβάης με πολλές σημασίες όπως ευχαριστώ, ευγνωμοσύνη, θαυμασμός, εκτίμηση και σεβασμός.

Μία πολύ ενδιαφέρουσα ιστορία κρύβεται πίσω από το Mahalo:
Αρχικά ξεκίνησε με ένα van που μετατράπηκε σε Food Truck για να σερβίρει gourmet street food από όλο τον κόσμο! Ο κόσμος το αγάπησε και αυτή η καθημερινή επαφή με τον κόσμο έγινε πλέον ανάγκη! Έτσι το Food Truck απέκτησε ένα σπίτι, ένα χώρο όπου ο κόσμος καθημερινά απολαμβάνει το πρωινό του, το brunch, το μεσημεριανό και επιλογές street food!

Εμείς το έχουμε επιλέξει αρκετές φορές και τα πιάτα του είναι όντως γευστικότατα και με έντονες πινελιές δημιουργικότητας!
To Mahalo έχει και ένα αδερφάκι, το Γορίλα, φημισμένο για τα coctkail του! Αλλά δεν θα τα αποκαλύψουμε όλα σε αυτό το post! So…to be continued!

Tacos με κοτόπουλο και λαχανικά